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市场消费对养鱼效益的影响-【新闻】植物标本

发布时间:2021-04-20 13:38:48 阅读: 来源:吊秤厂家

市场消费对养鱼效益的影响

目前,我国水产养殖业已告别短缺经济时期,由产量速度型向质量效益型转化,水产品市场由卖方市场转向买方市场,市场消费对养殖经济效益有着至关重要的影响。??

????一是品种效益。养鱼户所养的品种不同,其效益则有明显的差异。例如,去年7—8月间,达到商品鱼规格的鲤鱼每公斤6元,可250克以上的鲫鱼每公斤价格却在8—10元左右,二者的生产成本差不多,而养鲫鱼就比养鲤鱼效益好。又如土塘虱亩产500公斤,每公斤价格在20—25元,亩产值为1万元以上,而埃及塘虱亩产1250公斤,每公斤只卖6—7元,亩产值7500—8500元左右,二者肉料比差不足,喂法和管理也基本相同,但产值却有明显差异。??

????二是规格效益。鱼类的上市规格与效益有很大关系。一般来说,二者关系成正比,即规格越大,卖价越高,经济效益就明显;反之,效益就差。例如,一条重250克以下罗非鱼每公斤仅售3—4元,如果在冬前集中上市,只售1—2元,甚至还卖不出去,造成烂市,而一条重500克以上罗非鱼,每公斤售价8—10元,即使冬前集中上市者,也能卖7—8元/公斤,规格效益凸现出来。??

????三是季节效益。我市养鱼生产一般是春放冬捕,这时候热带鱼类也在冬前上市,承包到期的鱼塘要在冬前上市后进行新一轮承包期投标,都要捕鱼出售,这么多商品鱼集中上市,自然鱼贱伤农,竞相压价,造成烂市。如果采取轮捕轮放的养殖方式,秋、冬放养大规格鱼种,采取四季养殖、四季上市的模式,其经济效益会更佳。??

????四是规模效益。俗话说:“货卖一大堆”“以多取胜”。说明有规模就有市场,有市场就有好的效益。例如市水产局光明山斑鱼良种繁育场去年孵化鱼苗820万尾,除了满足本市养鱼户的养殖需要外,还供应博罗、东莞等周边市县种苗需要。由于山斑鱼有滋阴壮阳、病后体弱恢复快的保健功能,所以价格稳定,其效益相当可观。??

????五是质量效益。在水产业应大力提倡调整养殖品种结构,快速发展名、特、优、稀水产品养殖生产,向质量效益型迈进。如荔城镇养殖户曾炽权,养了12亩甲鱼,每只重量达1.5—2.5公斤,养殖周期3—4年,年平均亩产300多公斤,每公斤上市价160元以上,他销售给广州、深圳一些特定的大***家或出口港澳国际市场,亩产值达5万元,纯利超过2.5万元;而一般养殖甲鱼户养殖1—2年就上市,每只不足1公斤,售价80元/公斤左右,其效益相差一大截。??

????六是方位效益(区域特色效益)。不同的地理位置,鱼价不一样,不同品种的鱼价也由各地的消费习惯和生活水平而定。例如,广州人吃“鲜”(鲜活生猛),香港人吃“特”(名、特、稀),内陆(东北人)吃“满口肉”(鲶鱼—革胡子鲶),形成了内陆销售大宗、周边销售鲜活、港澳销售名特(龟、鳖、鳝等)的格局。一般来讲,鱼价城市高于农村,沿海高于内地,东部高于西部。??

????七是信息效益。目前,“信息就是金钱”“机遇就是效益”。如果路子广,信息灵,流通畅,服务跟得上,就能获得更多的效益。渔业生产者,光会搞生产不行,还得善经营,会管理,应由生产型变成生产经营服务型。

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