吊秤厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
吊秤厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

红烧鲤鱼的做法1-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:44:07 阅读: 来源:吊秤厂家

“鲤鱼属于白肉,肉质鲜美,蛋白质含量高,易于人体吸收,而且价格也不贵。红烧的鲤鱼很入味,比清蒸的好吃。本法不限于鲤鱼,其它鱼类红烧,用此法都可以。”食材明细主料鲤鱼3斤辅料葱适量姜适量香菜适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量鸡精适量干辣椒4个桂皮适量花椒适量八角适量六月香豆瓣酱适量酱香口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧鲤鱼的做法步骤1鲤鱼一条,收拾干净。2将鲤鱼的头、尾各切一刀,刀口不要太深。3轻轻拍打鱼身,将鱼腥线抽出。鱼的腥味主要来自腥线,所以烹饪前一定要抽出腥线。4在鲤鱼身上切几道口,不要太深,以免烹饪过程中断掉。用适量盐、白胡椒粉、料酒抹匀鱼身和鱼腹,在刀口和鱼腹塞上葱丝、姜片,腌制30分钟。5用姜片擦炒锅,倒入适量植物油,烧热,拿掉鱼身上的葱姜,将鲤鱼放入锅中两面煎一下,盛出待用。锅中留底油,将辣椒、花椒、八角、桂皮、葱、姜爆香,下入适量六月香豆瓣酱翻炒,加入适量水,调入适量生抽、料酒、鸡精、盐,大火烧开,将鱼放入锅中焖煮15分钟左右。6将鱼盛出,鱼身撒上葱丝、香菜,再舀几勺炖鱼的汤,浇在鱼身上即可。来自 美食天下 nieyin6788 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

神域召唤

美亚娱乐棋牌

血族手游百度版

魔天记3d手机版

相关阅读